Op een INCI-lijst verwijst Ethylcellulose vooral naar een functie in de formule, niet naar een zelfstandig verzorgend actief ingrediënt. In cosmetica kan de stof poederbestanddelen bij elkaar houden, de stroperigheid veranderen of na het aanbrengen een film vormen. Die film kan ontstaan op de huid, het haar of de nagels; dat betekent echter niet dat er een onderbouwde belofte is dat het ingrediënt zelf hydrateert of een huidfunctie verandert. Het sensorische effect hangt af van de volledige productformule.
In decoratieve cosmetica kan de bindende functie relevant zijn voor geperste of poederhoudende producten. Lippenproducten, wenkbrauwpotloden en nagellak zijn voorbeelden van cosmetische productcategorieën waarin de stof kan voorkomen. Ethylcellulose kan ook worden gebruikt in formules die als gel of film zijn ontworpen. De aanwezigheid ervan in een product zegt op zichzelf niets over hoe sterk de film op de huid merkbaar is of hoe lang make-up blijft zitten.
Ook in haar- en nagelproducten kan de filmvormende functie een doel van de formule zijn. Een doorlopende film kan het oppervlak van het aangebrachte product beïnvloeden, terwijl de viscositeitscontrole de consistentie van de formule bepaalt. Deze functies hebben in eerste instantie betrekking op de verwerking en het gedrag van het cosmetische product. Zonder kennis van de volledige formule kan niet voor elk product een bepaalde glans, specifieke houdbaarheid of een bepaald verzorgend gevoel worden gegarandeerd.
Voor consumenten kan het ingrediënt daarom beter worden beschouwd als een textuur- en structuurgever dan als een gericht huidverzorgend actief ingrediënt. Uit de aanwezigheid ervan alleen kan geen specifieke geschiktheid voor een droge, vette of rijpere huid worden afgeleid. Als je een product niet verdraagt, moet je de volledige formule in aanmerking nemen en niet alleen de INCI-naam. Bij de keuze zijn het producttype, de gewenste finish en de persoonlijke verdraagzaamheid veelzeggender dan de aanname dat Ethylcellulose onafhankelijk van de formule altijd hetzelfde effect heeft.