Glyceryl Behenate wordt ingedeeld als een lipofiele stof. Materialen die in de handel verkrijgbaar zijn, kunnen bestaan uit meerdere glycerine-esters van beheninezuur, waaronder mono-, di- en tri-esters. Glyceryl Dibehenate wordt beschreven als het hoofdbestanddeel.
Emulgerende moleculen hebben een vetminnend en een waterminnend gedeelte. Daardoor kunnen ze de grensvlakspanning tussen olie en water verlagen en de verdeling van beide fasen in een emulsie mogelijk maken. Glyceryl Behenate wordt daarnaast ingedeeld als emolliens, dat bijdraagt aan een glad en soepel huidgevoel. In emulsies kan het ook de viscositeit verhogen.
Een veiligheidsbeoordeling van glycerylmono-esters beschrijft dat deze stoffen kunnen worden afgebroken tot glycerine en vrije vetzuren. Dezelfde beoordeling houdt rekening met veiligheidsgegevens, zoals irritatie en sensibilisatie, voor de onderzochte cosmetische toepassingen. Ze levert geen bewijs voor een specifieke zichtbare cosmetische werking van Glyceryl Behenate.
Glyceryl Behenate is onderzocht als lipidehulpstof voor vaste lipidenanodeeltjes en nanogestructureerde lipidedragers, en voor de inkapseling van verschillende werkzame stoffen. Deze technische toepassingen betreffen dragersystemen en bewijzen op zichzelf geen werking van een gebruikelijke cosmetische formule.