Kaliumsorbaat

Kaliumsorbaat wordt in cosmetica gebruikt om de samenstelling te beschermen tegen microbiële bederf, vooral wanneer een product water bevat. In de beoordeling van de verdraagbaarheid op de website is de stof ingedeeld als laag risico, geel, met een score van 2. Als je eerder op conserveermiddelen hebt gereageerd of als er wordt onderzocht of je een allergie hebt, is de vermelding Potassium Sorbate op de ingrediëntenlijst relevant voor jou.

De INCI-naam op de verpakking is Potassium Sorbate. Haut.de vermeldt dat de stof routinematig kan worden getest met een epicutane test wanneer een contactallergie wordt onderzocht. Zo'n test is gericht op een individuele vraag en zegt niet automatisch iets over de verdraagbaarheid van elke samenstelling.

Bij de beoordeling van een product kun je naast Potassium Sorbate ook rekening houden met de overige ingrediëntenlijst. In cosmetische samenstellingen worden conserveermiddelen soms gecombineerd om verschillende groepen micro-organismen aan te pakken. De geschiktheid van een specifiek product kan daarom niet alleen worden afgeleid uit één enkele INCI-vermelding.

In cosmetica wordt kaliumsorbaat gebruikt als conserveermiddel om de ontwikkeling van micro-organismen in het product te remmen. Dit is vooral nodig bij producten die water bevatten, omdat water de vestiging en vermenigvuldiging van micro-organismen mogelijk maakt. De stof mag worden gebruikt binnen het kader van de EU-cosmeticaverordening als conserveermiddel dat in Bijlage V is opgenomen. Voor kaliumsorbaat is een maximumconcentratie van 0,6 procent vermeld, berekend als sorbinezuur. [F] Cosmetische samenstellingen kunnen meerdere conserveermiddelen combineren die verschillende micro-organismen aanpakken.

Voor praktisch gebruik is het belangrijk het afgewerkte cosmetische product te gebruiken volgens het beoogde gebruik en de aanwijzingen van de fabrikant. Een conserveermiddel in een afgewerkte crème of lotion is niet hetzelfde als een afzonderlijk aan te brengen huidverzorgingsstof. Kaliumsorbaat alleen is ook geen volledig conserveringssysteem: de bron beschrijft de werking ervan als groeiremmend, niet als kiemdodend. Trek daarom uit de aanwezigheid van de stof geen conclusies over steriliteit of een bepaalde houdbaarheid.

Bij het kiezen van een product kun je letten op de INCI-naam Potassium Sorbate. De chemische functie van het ingrediënt is niet afhankelijk van het soort product, of je nu een gezichts-, lichaams- of haarproduct gebruikt. De samenstelling en productcategorie bepalen het specifieke gebruiksdoel. Kaliumsorbaat is een conserveermiddel en geen ingrediënt dat volgens de beschikbare functiegegevens wordt gebruikt als peeling of vochtinbrenger. [F] Gebruik een afgewerkt product niet op een manier die afwijkt van de etikettering en voeg zelf geen grondstof aan het product toe.

• Controleer bij bekende gevoeligheid de ingrediëntenlijst op Potassium Sorbate.
• Gebruik het product volgens de aangegeven productsoort en gebruiksaanwijzing.
• Beoordeel de houdbaarheid niet alleen op basis van één conserveermiddel.
• Verwar kaliumsorbaat in een afgewerkte samenstelling niet met een afzonderlijk actief ingrediënt voor huidverzorging.[F]
• Bij een vermoeden van een allergie kan een dermatologische epicutane test worden overwogen.

Bijlage V van Verordening (EG) nr. 1223/2009 bepaalt welke cosmetische conserveermiddelen mogen worden gebruikt en welke maximumconcentraties en toepassingsgebieden gelden. Kaliumsorbaat wordt in cosmetische producten als conserveermiddel gebruikt.

De regelgeving voor het gebruik van een conserveermiddel zegt niet hoe een specifiek persoon op een bepaald product reageert. Bij een vermoedelijke contactallergie kan kaliumsorbaat worden onderzocht met een dermatologische epicutane test.

Zuiver kaliumsorbaat wordt beschreven als irriterend voor de huid, ogen en luchtwegen. Deze informatie heeft betrekking op de zuivere stof en is niet hetzelfde als een beoordeling van elk afgewerkt cosmetisch product.

Kaliumsorbaat is chemisch gezien het kaliumzout van sorbinezuur. Sorbinezuur komt in de natuur voor in bessen van de lijsterbes en de duindoorn. Ook van kaliumsorbaat zelf is beschreven dat het voorkomt in onrijpe lijsterbessen. Deze natuurlijke aanwezigheid bestaat naast de industriële productie, waar vrijwel de volledige wereldwijde hoeveelheid sorbinezuur vandaan komt die later tot kaliumsorbaat wordt verwerkt.

Het zout wordt industrieel geproduceerd door sorbinezuur te neutraliseren met kaliumhydroxide. De grondstof sorbinezuur wordt gemaakt via een proces in twee stappen, waarbij crotonaldehyde en keteen als uitgangsstoffen worden gebruikt. Bij de gangbare industriële productie is kaliumsorbaat dus een synthetisch geproduceerde stof, ook al komt de zuurcomponent van nature voor. Er zijn geen specifieke historische methoden of jaartallen vermeld voor de winning uit onrijpe lijsterbessen of de ontdekking van de stof.

De naam verwijst naar de twee bestanddelen van het zout: kalium en sorbaat, de zoutvorm van sorbinezuur. De chemische beschrijving luidt Potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate; de brutoformule is C6H7KO2 en het molecuulgewicht bedraagt 150,22. In de EU is kaliumsorbaat ook toegelaten als levensmiddelenadditief E 202. In cosmetica wordt de stof gebruikt vanwege de conserverende functie, terwijl de oorspronkelijke gegevens over het natuurlijke voorkomen en de industriële productie de herkomst ervan verklaren.

Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur en komt voor als een witte, geurloze vaste stof. Het is zeer goed oplosbaar in water en de waterige oplossing reageert alkalisch. Bij verhitting tot boven 270 °C ontleedt de stof. Deze fysische kenmerken beschrijven de grondstof en niet de eigenschappen van een afgewerkt cosmetisch product.

Sorbinezuur, waaruit kaliumsorbaat wordt gemaakt, komt van nature voor in bessen van de lijsterbes en de duindoorn. Ook van kaliumsorbaat zelf is beschreven dat het voorkomt in onrijpe lijsterbessen. De industriële productie vindt plaats door sorbinezuur te neutraliseren met kaliumhydroxide. Voor de productie van sorbinezuur worden crotonaldehyde en keteen als uitgangsstoffen gebruikt.

Kaliumsorbaat is een zout van sorbinezuur en bevat kalium als tegenion. De conserverende werking berust op de remming van enzymen die betrokken zijn bij de stofwisseling van micro-organismen. Daardoor wordt hun groei geremd, zonder dat de stof de micro-organismen direct doodt. Deze groeiremmende werking wordt microbiostatisch genoemd.

In cosmetische samenstellingen wordt deze eigenschap gebruikt om microbiële bederf van het product tegen te gaan. Cosmetica die water bevatten, kunnen micro-organismen een plek bieden om zich te vestigen en te vermenigvuldigen. Daarom worden in samenstellingen soms meerdere conserveermiddelen gecombineerd, zodat verschillende groepen, zoals bacteriën, gisten of schimmels, worden aangepakt. Kaliumsorbaat is daarbij een onderdeel van de productconservering en heeft geen cosmetische verzorgende werking voor huid of haar.

Sorbinezuur, de grondstof, komt weliswaar voor in bepaalde bessen, maar vrijwel de volledige wereldwijde voorraad van dit zuur wordt industrieel geproduceerd. Voor kaliumsorbaat bestaat de industriële productie uit het neutraliseren van het zuur met kaliumhydroxide. Het zout is zeer goed oplosbaar in water, terwijl een waterige oplossing alkalisch reageert. Bij verhitting boven 270 °C ontleedt de vaste stof. Deze kenmerken hebben betrekking op de stof zelf en verklaren niet hoe een specifiek eindproduct op de huid werkt.