Fructose

Vanuit consumentenoogpunt kom je fructose in cosmetica vooral tegen als bestanddeel van een formule, niet als zelfstandige huidverzorgingsbehandeling. De INCI-benaming is Fructose; als cosmetische functie wordt vochtbehoud vermeld.[Feiten] De stof kan in een formule helpen het watergehalte van het product op peil te houden. Zo'n doel van een formule staat niet gelijk aan een zelfstandig of onmiddellijk zichtbaar effect op de huid. [Feiten] Wat je bij het gebruik merkt, hangt daarom af van het eindproduct en de volledige samenstelling ervan.

In informatieve teksten wordt fructose in verband gebracht met crèmes, maskers en gels. Ook vochtinbrengende en nachtcrèmes, evenals ampullen, worden genoemd als productcategorieën waarin het ingrediënt kan voorkomen. Dit zijn voorbeelden van productsoorten en betekenen niet dat fructose in elke crème of elk serum zit. De concrete INCI-lijst op de verpakking laat zien of een bepaald product fructose bevat. Als suiker staat fructose bovendien bekend om haar natuurlijke aanwezigheid in fruit en honing, maar cosmetisch gebruik en voeding zijn verschillende toepassingsgebieden.

Als een product met fructose deel uitmaakt van je verzorgingsroutine, stem je verwachtingen dan af op de eigenschappen van de volledige formule. De vermelde functie beschrijft vochtbehoud in het cosmeticum en geen gegarandeerde verandering van de huid.[Feiten] Andere bestanddelen van de formule, het soort product en de gebruikswijze bepalen hoe het product op de huid aanvoelt. De beschikbare functiegegevens onderbouwen geen exfoliërende werking of het verwijderen van huidschilfers. Dergelijke beweringen komen wel voor in sommige algemene informatieve teksten, maar zijn niet vermeld als CosIng-functie van fructose. [Feiten]

Ook relevant is dat fructose niet hetzelfde is als sacharose: sacharose bestaat uit glucose en fructose, terwijl fructose zelf een enkelvoudige suiker is. Dit chemische onderscheid zegt op zichzelf niets over de geschiktheid van een cosmetisch eindproduct voor jouw huid. De beschikbare functiegegevens noemen geen specifieke effecten voor een bepaald huidtype.[Feiten] Als je een nieuw product uitprobeert, volg dan de gebruiksaanwijzing en let op hoe je huid erop reageert, in plaats van alleen op basis van de naam van de suiker conclusies te trekken over de werking.

Fructose kan in cosmetische producten worden gebruikt als vochtinbrengend middel. [Feiten] Mogelijke productsoorten zijn onder meer crèmes, maskers en gels; productgegevens noemen ook gezichtsverzorgingsproducten en ampullen als voorbeelden. In de aangeleverde informatie wordt geen algemeen geldende gebruiksconcentratie vermeld. De juiste hoeveelheid is daarom niet alleen af te leiden uit de INCI-benaming, maar maakt deel uit van de formule van het betreffende product.

Voor thuisgebruik kun je het beste de gebruiksaanwijzing van het eindproduct volgen. Gebruik een crème, masker of gel zoals bedoeld en let er vooral op of het product op de huid moet blijven of moet worden afgespoeld. Een zinvolle combinatie hangt af van de overige bestanddelen en het doel van het product, niet van een specifieke combinatie die algemeen voor fructose zou zijn voorgeschreven. De vermelde bronnen onderbouwen geen speciale mengregel met andere werkzame stoffen.

Fructose is geen zelfstandig exfoliërend product en de toegeschreven cosmetische functie is vochtinbrengend. [Feiten] Beweringen dat fructose als exfoliant werkt of huidcellen losmaakt, worden niet ondersteund door de vermelde CosIng-functie. [Feiten] Voor voeding, zoetmaking of de productie van levensmiddelen gelden andere toepassingen dan voor het aanbrengen van een cosmetisch product. Stem het gebruik daarom af op de productcategorie en gebruik de grondstof niet in plaats van een cosmetisch product dat daarvoor is samengesteld.

• Controleer de INCI-lijst als je wilt weten of een specifiek product fructose bevat.
• Kies een toepassing die past bij het vermelde producttype, zoals een crème, masker of gel.
• Volg de gebruiksaanwijzing van de fabrikant en pas de formule niet op eigen initiatief aan.
• Leid uit de naam van het ingrediënt geen specifieke concentratie of gegarandeerd huidresultaat af.

Volgens de aangeleverde CosIng-feiten zijn er geen beperkingen bekend voor fructose. [Feiten] Deze informatie moet worden opgevat als de regelgevingstatus van het ingrediënt en niet als garantie dat elk product met fructose voor iedereen even goed wordt verdragen. [Feiten] De algemene veiligheidsbeoordeling van een cosmetisch eindproduct heeft betrekking op de volledige samenstelling en het beoogde gebruik. Een toegestane maximumconcentratie of concrete gebruiksrange wordt hier niet vermeld.

De INCI-benaming waarmee je de stof kunt herkennen, is Fructose. Hieruit kan niet worden afgeleid dat het ingrediënt voor alle huidtypen niet-irriterend of allergeenvrij is. De verdraagzaamheid kan afhangen van de volledige formule en van de individuele reactie.

Fructose is wateroplosbaar en hygroscopisch; deze fysische eigenschappen beschrijven de stof, niet een mogelijke ongewenste huidreactie. Als je een product niet verdraagt, zegt een beoordeling van het volledige product meer dan een beoordeling van één afzonderlijke INCI-naam. De beschikbare informatie bevat geen speciale voorzorgsmaatregel of specifieke waarschuwing voor fructose in cosmetica. [Feiten] Gebruik het product volgens de bijbehorende aanwijzingen en volg eventuele afwijkende instructies op de verpakking.

Fructose is een van nature voorkomende enkelvoudige suiker en behoort tot de stofgroep van koolhydraten. In planten komt het vrij voor of gebonden aan glucose, bijvoorbeeld als bestanddeel van de tweevoudige suiker sacharose. Bekende natuurlijke bronnen zijn pitvruchten zoals appels en peren, bessen, ander fruit en honing. Fructose komt ook voor in sommige wortelgroenten. De naam vruchtensuiker verwijst naar deze aanwezigheid, maar beschrijft niet alle mogelijke bronnen van de stof.

De Franse scheikundige Augustin-Pierre Dubrunfaut ontdekte fructose in 1847. William Allen Miller gebruikte de benaming fructose in 1857; de naam combineert het Latijnse woord fructus voor vrucht met de chemische uitgang -ose, die voorkomt in namen van suikers. Levulose is een oudere benaming, die verwijst naar de linksdraaiende werking van een fructoseoplossing op gepolariseerd licht. Emil Fischer slaagde erin de suiker in 1890 te synthetiseren. De benaming Fructose wordt in cosmetica gebruikt als INCI-naam.

Voor industriële productie kan fructose uit plantaardig zetmeel worden gewonnen. Bij een beschreven productiemethode wordt maïszetmeel eerst met amylase verwerkt tot maïssiroop; een daaropvolgende enzymatische omzetting van glucose met glucose-isomerase levert een mengsel van glucose en fructose op. Dergelijke fructosehoudende siropen worden isoglucose of high-fructose corn syrup genoemd. Daarnaast kan fructose door chromatografische verwerking sterker worden geconcentreerd uit dergelijke siropen. Deze informatie beschrijft de industriële suikerproductie en bewijst niet dat fructose in cosmetica per se uit maïs wordt gewonnen.

Fructose is een monosacharide en behoort chemisch tot de koolhydraten. Vanwege de zes koolstofatomen wordt het ingedeeld als hexose; door de ketongroep is het meer specifiek een ketohexose. De brutoformule is C6H12O6 en het molecuulgewicht bedraagt 180,16. [Feiten] De stof is kleur- en geurloos en vormt kristallen die, afhankelijk van de beschrijving, prismatisch of naaldvormig kunnen zijn. Fructose is wateroplosbaar en sterk hygroscopisch, wat betekent dat het water uit de omgeving kan opnemen.

• In water komt fructose niet uitsluitend voor in één ringvorm: zesring- en vijfringvormen zijn samen met andere vormen in evenwicht.
• De vermelde verhoudingen van de ringvormen bij 20 °C zijn afhankelijk van de gebruikte bron en hebben betrekking op waterige oplossingen.
• Als reducerende suiker kan fructose reageren met aminogroepen; deze reactie wordt glycatie genoemd.
• De CosIng-functie van de INCI-stof is HUMECTANT, oftewel vochtinbrengend middel. [Feiten]
• De wateroplosbaarheid en hygroscopische eigenschappen verklaren kenmerken van mengsels die water bevatten, maar bewijzen geen bepaalde stabiliteit in elke cosmetische formule.
• Op basis van de beschikbare informatie wordt geen algemeen geldende pH-waarde of algemene stabiliteitsgrens voor cosmetica vastgesteld.

Fructose is een monosacharide met de brutoformule C6H12O6. Vanwege de zes koolstofatomen en de ketongroep behoort het tot de ketohexosen.[Feiten] In water kan het verschillende ringvormen aannemen, die in elkaar overgaan en met elkaar in evenwicht zijn.

De stof is kleur- en geurloos en vormt hygroscopische kristallen. Hygroscopisch betekent dat fructose water kan opnemen. Deze chemische en fysische eigenschappen beschrijven de stof en betekenen niet automatisch dat deze een effect heeft op huid of haar.

In cosmetische producten wordt fructose vermeld als vochtinbrengend. De wateroplosbaarheid en het vermogen om water op te nemen zijn stofeigenschappen die bij dit gebruik passen. De cosmetische functie heeft betrekking op het gebruik in de formule en is geen uitspraak over een gegarandeerd effect op de huid.