Saccharomyces Cerevisiae Extract

Op een ingrediëntenlijst verwijst Saccharomyces Cerevisiae Extract naar een gistextract dat bedoeld is voor huidverzorging. De functie ervan is niet gelijk te stellen aan een werking als geneesmiddel, maar beschrijft het doel als cosmetisch bestanddeel. Voor consumenten betekent de INCI-vermelding dat de grondstof deel uitmaakt van een kant-en-klare formule. Hoe een product aanvoelt of zich op de huid gedraagt, valt niet alleen af te leiden uit de naam van het extract. In de praktijk is daarom de volledige productformule bepalend, en niet slechts één vermelding op de lijst.

In een gecontroleerd onderzoek werden cosmetische formules met alleen gistextract, met esters van vitamine A, C en E, en met een combinatie daarvan onderzocht. Na gebruik werden onder meer de huidvochtigheid en het huidmicroreliëf beoordeeld. Alle onderzochte formules verhoogden de gemeten vochtigheid van de onderarmhuid. Langetermijnveranderingen van het huidmicroreliëf werden alleen waargenomen bij de formules met gistextract, alleen of in combinatie met de vitamines. Het resultaat beschrijft de onderzochte formules en bewijst niet dat elk product met deze INCI dezelfde werking heeft.

De stof kan interessant zijn voor mensen die in hun huidverzorging op zoek zijn naar een biotechnologisch verkregen, huidverzorgend extract. De cosmetische functieaanduiding is niet gekoppeld aan een bepaalde huidcategorie. Aan het onderzoek namen vrijwilligers deel en er werden specifieke huidwaarden gemeten. Daarom kunnen de resultaten niet worden gebruikt om algemene uitspraken te doen over de verdraagbaarheid voor iedereen of over persoonlijke verzorgingsresultaten. Bij de keuze spelen ook de overige ingrediënten en je eigen reactie op het specifieke product een rol.

Beperk je verwachtingen tot cosmetische verzorging: het ingrediënt is ingedeeld als huidverzorgend en wordt niet beschreven als een zelfstandige behandeling van een huidprobleem. In een studie werd bij één proefpersoon na gebruik van een van de combinatieformules een lichte roodheid gemeld. Tegelijkertijd werden in dit onderzoek verschillende formules getest, waardoor deze waarneming niet zonder meer op alle producten kan worden toegepast. De INCI-naam alleen vermeldt noch de concentratie, noch de volledige samenstelling van een product. De verzorgende indruk kan daarom alleen worden beoordeeld aan de hand van het kant-en-klare cosmeticaproduct.

Saccharomyces Cerevisiae Extract wordt in cosmetica gebruikt als huidverzorgend bestanddeel. De INCI-vermelding alleen bepaalt niet om welk soort product het gaat, zoals een crème, serum of reinigingsproduct. Volg bij het gebruik de aanwijzingen op de verpakking van het betreffende product.

De naam van het ingrediënt vermeldt niet hoeveel extract een specifieke formule bevat. Ook de manier waarop het is verkregen, ligt niet voor elk product vast in de INCI-naam. Beoordeel een kant-en-klaar product daarom aan de hand van de volledige ingrediëntenvermelding en niet op basis van één afzonderlijke vermelding.

Let bij het gebruik van verschillende producten of formules steeds op de gebruiksaanwijzingen van het betreffende product. Uit de huidverzorgende functie kan geen algemene menginstructie worden afgeleid.

De databasevermelding zegt niets over de verdraagbaarheid van een specifiek eindproduct voor iedereen.

In de informatie over het ingrediënt wordt geen maximumconcentratie of gebruikelijke concentratie vermeld. De INCI-naam geeft bovendien niet aan hoeveel extract een afzonderlijk product bevat.

Voor het gebruik is de etikettering van het kant-en-klare cosmeticaproduct bepalend. Naast het gistextract bevat de productsamenstelling andere bestanddelen die samen op de huid worden aangebracht.

Saccharomyces cerevisiae is een eencellige gist die ook bekendstaat als bakkersgist of biergist. De gist behoort tot de micro-organismen die worden gebruikt bij de productie van brood, bier en wijn. Vermoedelijk wordt het oppervlak van wijndruiven beschouwd als de oorspronkelijke vindplaats van de soort, waaruit deze geïsoleerd zou zijn. De cellen zijn rond of ovaal en vermenigvuldigen zich door knopvorming. De cosmetische grondstof Saccharomyces Cerevisiae Extract wordt beschreven als een extract uit gistcellen van deze soort.

Gisten werden al in de oudheid gebruikt bij het brouwen en bakken, maar toen was er nog geen microbiologisch inzicht in de betrokken organismen. Voor fermentatie en het rijzen van deeg gebruikte men mengsels van wilde bacteriën en gisten. Empirische ervaringen met bierbrouwen leidden vanaf ongeveer de 15e eeuw tot methoden waarbij gekookt wort minder zure dranken opleverde. In de 19e eeuw betrokken bakkers hun gist vaak van bierbrouwers, voordat de gerichte vermeerdering van zuivere giststammen zich verder ontwikkelde. Verbeteringen in de microbiologie maakten later beter gecontroleerde culturen en industriële gistproductie mogelijk.

De naam Saccharomyces is afgeleid van Griekse woordbestanddelen en wordt vertaald als ‘suikerschimmel’ of ‘suikergist’. Cerevisiae wordt verklaard als een Latijnse verwijzing naar bier. Het woord Extract duidt in deze INCI-benaming op een extract dat met een oplosmiddel wordt verkregen; mogelijke oplosmiddelen zijn water, alcohol of kooldioxide. De grondstof wordt ingedeeld als biotechnologisch geproduceerd. De beschrijving van de INCI-stof vermeldt een extract uit gistcellen, maar legt niet vast welke afzonderlijke celbestanddelen in elke cosmetische formule aanwezig zijn.

Bij Saccharomyces Cerevisiae Extract duidt de toevoeging Extract op een extract dat met behulp van een oplosmiddel wordt verkregen. Water, alcohol en kooldioxide worden genoemd als mogelijke oplosmiddelen. De grondstof wordt ingedeeld als biotechnologisch geproduceerd.

De cosmetische functie van het ingrediënt is huidverzorgend en is dus gericht op het behoud van een goede huidconditie. De benaming vermeldt niet welke afzonderlijke celbestanddelen in het extract aanwezig zijn of hoe de gistcellen vóór de extractie worden bewerkt.

De cosmetische grondstof wordt verkregen uit cellen van Saccharomyces cerevisiae. Deze gist bestaat uit eencellige schimmelorganismen met rond of ovaal gevormde cellen die zich door knopvorming vermenigvuldigen. De soort wordt al sinds de oudheid gebruikt bij de productie van brood, bier en wijn.

De INCI-benaming staat voor een extract en niet voor één molecuul met een vastgelegde brutoformule. De benaming bepaalt niet welke bestanddelen van de gistcellen in een specifieke grondstof aanwezig zijn. De cosmetische functie huidverzorgend beschrijft geen specifiek moleculair werkingsmechanisme.