Hydrolyzed Yeast Protein

Op de verpakking staat Hydrolyzed Yeast Protein als INCI-naam voor een gehydrolyseerd gisteiwit. De aangegeven cosmetische functies hebben betrekking op huid en haar: de stof wordt aangemerkt als huidverzorgend en haarverzorgend en kan elektrostatische lading verminderen. Bij haarverzorgingsproducten is de functie gericht op haar dat makkelijker doorkambaar, soepel en zachter aanvoelt; COSMILE noemt daarnaast glans en volume als mogelijke effecten van de haarverzorgende functie. Deze functieaanduidingen beschrijven het beoogde gebruik van het ingrediënt in een formule en zijn geen belofte van een bepaald resultaat.

Voor huidverzorging wordt de functie als huidverzorgend aangegeven. In cosmetische zin betekent dit dat het ingrediënt bedoeld is om de huid in goede conditie te houden. Hieruit kan geen specifieke werking op rimpels, de huidbarrière, het vochtgehalte of de huidvernieuwing worden afgeleid. Een dergelijke verwachting mag dus niet alleen voortkomen uit het woord „protein” of uit de herkomst van gist. Het uiteindelijke resultaat hangt af van het eindproduct en de volledige formule.

Voor consumenten is deze informatie vooral nuttig om de functie van een bestanddeel in haar- of huidverzorging te begrijpen. De antistatische functie heeft betrekking op het verminderen van elektrostatische lading, bijvoorbeeld in het haar. De beschreven haarverzorgende functie houdt in dat het haar makkelijker doorkambaar, soepeler en zacht kan aanvoelen; ook glans en volume worden genoemd. Dit zijn cosmetische eigenschappen van het uiterlijk van het haar en geen aanwijzing voor een verandering van de haarwortel of de haargroei. De concrete ervaring kan niet alleen op basis van de INCI-naam worden voorspeld.

De grondstof is een mengsel van bestanddelen van verschillende grootte en is niet hetzelfde als intacte gist of één afzonderlijk gisteiwit. Ook een product met deze INCI-naam kan andere verzorgende of conditionerende stoffen bevatten die mede het resultaat bepalen. Bij de keuze zijn daarom het beoogde producttype en de verdraagbaarheid van het volledige product bepalend, niet alleen de herkomst van het eiwit. Hydrolyzed Yeast Protein is bovendien niet automatisch hetzelfde als Yeast Extract of andere INCI-namen die naar gist verwijzen.

Hydrolyzed Yeast Protein is bedoeld voor formules waarin een antistatische, haarverzorgende of huidverzorgende functie gewenst is. De functieaanduidingen passen daarmee bij haarverzorging en huidverzorgingsproducten, zonder dat het ingrediënt beperkt is tot een bepaalde productvorm. Op basis van de beschikbare informatie kan geen gebruikelijke concentratie voor dit ingrediënt worden genoemd. De dosering in een eindproduct kan bovendien niet worden afgeleid uit de positie van de INCI-naam of uit de functie alleen.

Bij het kiezen van een product kun je letten op de vraag of het bedoeld is voor haar of huid en op de eigenschappen die de fabrikant aan het eindproduct toeschrijft. Een combinatie met andere ingrediënten is in principe een kwestie van de volledige formule; er is hier geen onderbouwde aanbeveling voor een bijzondere combinatie met een specifiek actief ingrediënt. Het is daarom verstandig geen specifieke mengverhoudingen of combinaties af te leiden uit de naam van het gistewithydrolysaat. Volg voor het praktische gebruik de aanwijzingen op het betreffende product.

De term Hydrolyzed Yeast Protein houdt geen verband met een specifieke pH-waarde, oplosbaarheid of productvorm. Voor deze stof zijn dergelijke gegevens niet vermeld. Voor dagelijks gebruik betekent dit: gebruik het product zoals bedoeld en beoordeel de verzorgende werking van het eindproduct, niet van het afzonderlijke ingrediënt. Als je weet dat je een bepaald productbestanddeel niet verdraagt, houd dan rekening met de volledige INCI-lijst van het product.

• Kies het toepassingsgebied: let erop of het product bedoeld is voor haar of huid.
• Controleer het etiket: zoek in de volledige INCI-lijst naar „Hydrolyzed Yeast Protein”.
• Volg de aanwijzingen van de fabrikant: houd je voor de hoeveelheid en het gebruik aan de instructies voor het specifieke product.
• Beoordeel het resultaat: beoordeel de verzorgende eigenschappen in samenhang met de volledige formule en niet op basis van het afzonderlijke ingrediënt.

Cosmetische ingrediënten vallen onder wettelijke regels; voor cosmetische producten gelden eisen om ze op de markt te mogen brengen. De cosmetische functie van Hydrolyzed Yeast Protein wordt beschreven als antistatisch en haar- en huidverzorgend. Deze classificatie beschrijft het gebruik in cosmetica en niet een medische toepassing.

Of een eindproduct goed wordt verdragen, kan niet alleen op basis van één INCI-naam worden beoordeeld. Ook de samenstelling en het gebruik van het product zijn daarbij van belang. Controleer bij gebruik de aanwijzingen op de verpakking en de volledige ingrediëntenlijst.

Hydrolyzed Yeast Protein is een hydrolysaat uit de gist Saccharomyces cerevisiae. De uitgangsstof wordt door splitsing met water omgezet in kleinere bestanddelen; als mogelijke methoden worden zure, alkalische en enzymatische hydrolyse genoemd. Hydrolyse is in het algemeen een reactie waarbij een chemische verbinding met behulp van water wordt afgebroken. Bij eiwitten kan een langere behandeling met zoutzuur leiden tot splitsing in afzonderlijke aminozuren, terwijl enzymen eiwitten ook in kortere peptiden kunnen splitsen. Uit de INCI-naam alleen is niet af te leiden welke methode voor een specifieke cosmetische grondstof is gebruikt.

Het resulterende materiaal bestaat voornamelijk uit aminozuren, peptiden en eiwitten. De exacte samenstelling hangt samen met het gehydrolyseerde uitgangseiwit en het productieproces; de naam duidt daarom niet op één afzonderlijk, chemisch uniform molecuul. Volgens de stofbeschrijving kunnen naast de gewenste eiwitbestanddelen vooral koolhydraten en lipiden aanwezig zijn, evenals kleinere hoeveelheden andere organische stoffen van biologische oorsprong. Voor Hydrolyzed Yeast Protein wordt Saccharomyces cerevisiae uitdrukkelijk vermeld als biologische uitgangsstof. De cosmetische grondstof wordt als biotechnologisch geproduceerd aangeduid.

De benaming bestaat uit een verwijzing naar hydrolyse, het Engelse woord voor gist en de term protein. „Hydrolyzed” beschrijft het hydrolysaat, oftewel een product dat ontstaat door splitsing van een verbinding in een reactie met water. „Protein” staat voor eiwitten, waarvan aminozuren de bouwstenen zijn. De classificatie als gehydrolyseerd gisteiwit onderscheidt de grondstof van een algemene benaming voor gist, zonder een specifieke formule of vaste verhouding tussen de bestanddelen vast te leggen. In de beschikbare stofbeschrijvingen is geen informatie opgenomen over een ontdekking of over de oorsprong van de INCI-naam.

Bij de productie kunnen zure, alkalische of enzymatische methoden voor hydrolyse worden gebruikt. Uit de INCI-naam alleen blijkt niet welke van deze methoden voor een bepaalde grondstof is toegepast. De samenstelling van het hydrolysaat ligt daarom niet vast als één specifieke mengverhouding.

In een product kan het ingrediënt helpen elektrostatische lading te verminderen. Voor haar worden daarnaast makkelijker doorkambaar haar, soepelheid, een zachter gevoel, glans en volume beschreven als cosmetische eigenschappen van de haarverzorgende functie. De huidverzorgende functie is gericht op het in goede conditie houden van de huid.

• Stofgroep: gistewithydrolysaat.
• Biologische bron: Saccharomyces cerevisiae.
• Bestanddelen: aminozuren, peptiden en eiwitten vormen het grootste deel.
• Overige bestanddelen: ook koolhydraten, lipiden en kleinere hoeveelheden andere organische stoffen van biologische oorsprong worden genoemd.
• Cosmetische functies: antistatisch, haarverzorgend en huidverzorgend.

Bij hydrolyse wordt een chemische verbinding door een reactie met water gesplitst. Wanneer dit op eiwitten wordt toegepast, kunnen bestanddelen vrijkomen, waaronder aminozuren, of kunnen peptiden ontstaan. Een langere behandeling met zoutzuur kan eiwitten afbreken tot afzonderlijke aminozuren; enzymen kunnen eiwitten splitsen in peptiden.

Deze processen leveren eiwitfragmenten van verschillende grootte op. In de stofbeschrijving worden zure, alkalische en enzymatische hydrolyse genoemd als productiemethoden voor het gistewithydrolysaat. De algemene beschrijving van hydrolyse verklaart de afbraak van eiwitten, maar bepaalt niet de exacte samenstelling van een specifieke cosmetische grondstof.

Voor cosmetische producten worden aan dit ingrediënt antistatische, haarverzorgende en huidverzorgende functies toegeschreven. Deze functieaanduidingen beschrijven het beoogde cosmetische gebruik, niet een moleculair werkingsmechanisme voor een specifieke formule.