Isomalt

Op een INCI-lijst staat de stof onder de naam Isomalt. In cosmetica dient het vooral om vocht in het product vast te houden. Dat betekent in de eerste plaats dat het een eigenschap van de formule is, en niet automatisch dat je huid meetbaar verandert. Hoe de huid aanvoelt, hangt ook af van de volledige formule en van de andere ingrediënten in het product.

Isomalt kan voorkomen in huidverzorgingsformules, waaronder volgens de beschreven productvoorbeelden crèmes, serums en maskers. Een andere gids noemt haarverzorging als mogelijk toepassingsgebied, maar onderbouwt daar geen concrete werking op haarvezels. Op basis van alleen de ingrediëntenlijst kun je daarom niet afleiden hoe een bepaald product aanvoelt op de huid of het haar. Voor het gebruik zijn het soort product en de bijbehorende gebruiksaanwijzing bepalend.

Bij een droge of vochtarme huid kan een product met een bevochtigingsmiddel deel uitmaken van een gewone verzorgingsroutine, mits je het goed verdraagt. Isomalt bindt vocht in cosmetische producten; dit houdt op zichzelf geen belofte in dat het rimpels verwijdert of huidveroudering tegengaat. Een bron vermeldt ook dat het mogelijk bijdraagt aan een gladder huidgevoel, maar de beschreven functie blijft het vasthouden van vocht. Of de huid na het aanbrengen zachter aanvoelt, hangt af van de volledige formule.

Isomalt is geen exfoliant en geen zelfstandig werkzaam bestanddeel tegen huidaandoeningen; de onderbouwde cosmetische rol is die van een bevochtigingsmiddel. Beweringen over antioxidatieve bescherming of een gerichte anti-agingwerking worden niet ondersteund door de vakinhoudelijke informatie over de INCI-functie. Ook het gebruik in voedingsmiddelen als suikervervanger zegt niets over de werking van cosmetica die op de huid wordt aangebracht. Als je gevoelig reageert op een ingrediënt, houd dan rekening met de volledige ingrediëntenlijst van het product en met je persoonlijke verdraagbaarheid.

Isomalt kan deel uitmaken van huidverzorgingsproducten en wordt in cosmetische formules vermeld als vochtvasthoudend ingrediënt. Crèmes, serums en maskers worden genoemd als mogelijke productvoorbeelden, maar dit is geen volledige of representatieve productlijst. Het kan ook in haarverzorging worden gebruikt; ook daar wordt de functie omschreven als het vasthouden van vocht. Volg voor het concrete gebruik de aanwijzingen op het betreffende product.

In de beschikbare informatie is geen algemeen geldende gebruiksconcentratie voor cosmetica vastgesteld. Volgens een vakwebsite liepen de onderzochte hoeveelheden op tot 50 procent, terwijl in cosmetische producten aanzienlijk kleinere hoeveelheden zouden worden gebruikt. Dit is geen aanbeveling voor een formule en mag niet worden opgevat als een concentratiebereik voor een zelfgemaakt product. Isomalt wordt vaak beschreven in mengsels met plantenextracten en lecithine.

Voor consumenten is de ingrediëntenlijst het praktischste aanknopingspunt: daar herken je Isomalt aan de INCI-benaming Isomalt. De volgorde en de overige ingrediënten geven context over de betreffende formule, maar zeggen op zichzelf niets over het individuele effect op je huid. Isomalt is niet geschikt om op zichzelf een cosmetische formule te conserveren of een product een medische werking te geven; dergelijke functies worden niet vermeld in de beschikbare informatie.

• Product kiezen: Gebruik een product waarvan de gebruiksaanwijzing aansluit bij je verzorgingsbehoefte.
• INCI controleren: Zoek in de ingrediëntenlijst naar de schrijfwijze Isomalt.
• Rekening houden met de formule: Beoordeel het ingrediënt in samenhang met de andere bestanddelen.
• Gebruiksaanwijzing volgen: Gebruik het product volgens de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.

Een cosmetische veiligheidsbeoordeling beschrijft Isomalt bij het huidige gebruik als veilig en niet-irriterend. Deze beoordeling heeft betrekking op cosmetisch gebruik en zegt niets over de persoonlijke verdraagbaarheid van elk product. Cosmetische producten kunnen ingrediënten bevatten waar sommige mensen allergisch op reageren.

Bij onderzoeken zijn hoeveelheden tot 50 procent meegenomen; volgens de beoordeling worden in cosmetica aanzienlijk kleinere hoeveelheden gebruikt. De onderzochte hoeveelheden zijn niet bedoeld als aanbeveling voor het maken van een eigen formule.

Voor cosmetische producten in de Europese Unie gelden wettelijke veiligheidsvoorschriften. Fabrikanten en nationale en Europese regelgevende instanties zijn samen verantwoordelijk voor de veiligheid van de producten. De veiligheidsbeoordeling heeft betrekking op het eindproduct en het beoogde gebruik ervan.

Isomalt is van plantaardige oorsprong en wordt gemaakt van sucrose, die doorgaans afkomstig is van suikerbieten. Voor de productie wordt de sucrose eerst enzymatisch omgezet in isomaltulose, een tussenproduct dat ook palatinose wordt genoemd. De chemische beschrijving van de cosmetische INCI-stof omschrijft Isomalt als een complex mengsel van polysachariden dat ontstaat door enzymatische behandeling van sucrose. De omzetting van sucrose in isomaltulose en de daaropvolgende hydrogenering vormen samen een productieproces in twee stappen. Daardoor verschilt het cosmetische ingrediënt van gewone kristalsuiker, ook al wordt sucrose als grondstof gebruikt.

In de tweede productiestap wordt isomaltulose katalytisch gehydrogeneerd, met Raney-nikkel als katalysator. Het resulterende product bestaat hoofdzakelijk uit twee diastereomeren, die worden afgekort als GPS en GPM. De volledige namen zijn 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucit voor GPS en 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol voor GPM. Volgens de beschreven specificatie is commercieel Isomalt een mengsel van deze componenten, waarbij GPS voorkomt als anhydraat en GPM als dihydraat. De componenten kunnen door gefractioneerde kristallisatie van elkaar worden gescheiden.

De ontdekking van de onderliggende omzettingsroute gaat terug op waarnemingen tijdens de suikerwinning in 1957. Onderzoekers vonden destijds in ruw sap een micro-organisme dat sucrose door transglycosylering kon omzetten in isomaltulose. Het micro-organisme werd het jaar daarop gekarakteriseerd als Protaminobacter rubrum. In de jaren 1970 werd het productieproces verder ontwikkeld, terwijl de industriële productie in de jaren 1980 begon. De wereldwijde verkoop startte in 1990. In de hier gebruikte informatie wordt geen verklaring gegeven voor de naam Isomalt.

Isomalt is een mengsel van suikeralcoholen, oftewel van de saccharideverbindingen waaruit het bestaat; de vermelde brutoformule is C12H24O11 en het molecuulgewicht bedraagt 344,31. De stof is wit en kristallijn. Volgens de beschikbare chemische informatie is Isomalt hydrofiel en oplosbaar in water, terwijl de voedingsmiddelenbeschrijving een temperatuurafhankelijke oplosbaarheid in water vermeldt. In cosmetische producten wordt het gebruikt als bevochtigingsmiddel en bindt het vocht in de formule. Daardoor kan het ertoe bijdragen dat water minder snel uit de productmatrix verdampt; specifieke informatie over het pH-bereik of de stabiliteit in cosmetische formules is niet beschikbaar.

• Stofklasse: Mengsel van twee suikeralcoholverbindingen die uit sucrose worden gewonnen.
• INCI-benaming: Isomalt.
• Uiterlijk: Witte, kristallijne stof.
• Oplosbaarheid: Volgens de beschikbare stofgegevens oplosbaar in water en hydrofiel.
• Cosmetische functie: Bevochtigingsmiddel dat water in cosmetische producten bindt.
• Gedrag in formules: Kan het vochtverlies uit de productformule verminderen.

In cosmetica wordt Isomalt vermeld als bevochtigingsmiddel. Het bindt vocht in cosmetische producten; dit beschrijft een functie van de formule.

Het gebonden vocht kan ertoe bijdragen dat water langzamer uit de formule verdampt. Dit proces betreft het watergehalte van het product en bewijst op zichzelf geen biologische werking op de huid.

Chemisch gezien behoort Isomalt tot de suikeralcoholen en bestaat het uit twee componenten. De samenstelling beschrijft de stof, terwijl de vochtvasthoudende functie aangeeft wat de rol ervan is in een cosmeticaproduct.