Als fermentatieproduct is Thermus Thermophillus Ferment geen afzonderlijk molecuul met een somformule, maar een INCI-benaming voor een product van de fermentatie van de bacterie Thermus thermophillus. De beschikbare stofgegevens vermelden geen molecuulgewicht of chemische formule. Een cosmetische beschrijving noemt eiwitten en enzymen als bestanddelen van het ferment, maar geeft geen volledige samenstelling of hoeveelheden. Eigenschappen van afzonderlijke mogelijke bestanddelen kunnen daarom niet automatisch worden toegeschreven aan elke grondstofbatch of elke afgewerkte formule.
Een informatiebron beschrijft antioxiderende activiteit en brengt die vooral in verband met het opvangen van radicalen die ontstaan bij de afbraak van vetzuren. Een andere cosmetische beschrijving brengt het ferment in verband met radicalen die door uv-straling kunnen ontstaan. Deze uitleg schetst mogelijke chemische beschermingsmechanismen, maar bewijst niet dat een product met het ingrediënt beschermt tegen uv-schade of een zonnefilter vervangt. De concrete werking hangt er ook van af hoe de grondstof in een afgewerkte formule is verwerkt.
Als mogelijk ander werkingsmechanisme noemt een cosmetische beschrijving alpha-galactosidase en legt die een verband met de vernieuwing van glycoproteïnen, die nodig zouden zijn voor een gezond uitziende huid. Diezelfde beschrijving noemt mogelijke bescherming van de steunstructuur van de huid tegen afbrekende enzymen en het behoud van een stevig huidgevoel. Een andere bron brengt het ferment in verband met ondersteuning van de huidbarrière en het vasthouden van vocht. Deze beweringen beschrijven voorgestelde verbanden tussen werking en effect en zijn niet hetzelfde als een klinisch aangetoond effect van elke formule.
Consumentenvoorlichting over cosmetica vermeldt daarnaast mogelijke neutralisatie van luchtverontreinigende stoffen. De genoemde mechanismen omvatten daarmee het opvangen van radicalen, verbanden met enzymen en mogelijke relaties met de huidstructuur en het vochtgehalte. Er zijn echter geen gegevens waarmee een concrete dosering, de werkzaamheid gedurende een bepaalde periode of een meetbaar voordeel ten opzichte van een formule zonder ferment kan worden berekend. Deze mechanistische beschrijvingen alleen bewijzen geen betrouwbaar klinisch effect op rimpels, pigmentvlekken of de huidbarrière.